7 фактов о молоке коз, которых вы не знали
Всего лишь 3 литра молока
Всего лишь 3 литра молока в день в среднем дает одна козочка белоснежной зааненской молочной породы (для сравнения корова дает около 20-25 литров в день). Козочек кормят травой смешанной со жмыхом от фруктов и овощей. Самцов обязательно содержат отдельно от самочек. Поэтому наше молоко отличается нежным сливочным вкусом и никогда не имеет даже намека на неприятный запах.
77% белка козьего молока
77% белка козьего молока перевариваются энзимами пищеварительной системы человека, в коровьем молоке - 20%. Поэтому козье молоко усваивается быстрее и легче коровьего молока.
800-1300 голов
800-1300 — таково среднее поголовье коз, содержащихся на одной ферме.
Семья из 2-4 человек
Семья из 2 – 4 человек обслуживают одну ферму. Обычно это семья, которая из поколения в поколение занимается разведением коз.
2,5 часа
2,5 часа максимальное время доставки молока с фермы на завод. Это позволяет сохранить питательную ценность и вкус молока.
360°
360° составляет оборот доильной карусели. За это время фермеры успевают подоить 50 -60 животных. На 3 дойки тратится по 7-8 часов в день.
3°
Cтрого при температуре 3°С в огромных цистернах –холодильниках хранится собранное с дойки молоко. По мере наполнения цистерн (в течение 1-2х дней) оно отправляется на завод для приготовления различных молочных продуктов.
118 лет
С 1887 года – столько лет Группа компаний Hyproca занимается производством молочных продуктов. Эти продукты изготавливаются исключительно из молока, собранного с ферм, десятками лет работающих в качестве эксклюзивных поставщиков Группы.
Похожие статьи:
Здоровый образ жизни → Характерные продукты
Педиатрия → Что нужно для гармоничного роста, развития и защиты малыша первого года жизни ?
